手紙

日本の伝統美と現代的なデザインが融合した、落ち着いた和モダンな空間です。洗練されたしつらえと、ゆったりとした席配置は、日常を忘れさせる非日常のひとときを演出。大切な方との語らいや、特別な記念日に最適です。

お料理の味わいをさらに深める、選りすぐりの美酒を取り揃えております。地元の銘酒から季節限定の日本酒、ソムリエ厳選のワインまで、幅広いラインナップをご用意。お料理との最高の組み合わせを、ぜひお楽しみください。

新発田が誇るブランド牛「新発田牛」を様々な調理法でご提供します。口の中でとろけるようなサーロインの炭火焼や、出汁が香るしゃぶしゃぶ風など、その時々の最良の調理法で、きめ細やかな肉質と深い旨みを最大限に引き出します。